Смерека Гриль
Гриль та вогонь

Реберця «Смерека»
395 ₴
Свинячі реберця 12 годин у маринаді, медово-пивна глазур, печені яблука. 450 г

Шашлик з ошийка
345 ₴
Мармуровий ошийок на дубових вуглях, печені овочі, соус із диких трав. 350 г

Карпатська форель
420 ₴
Ціла форель з гірських господарств, лимон, чебрець, вершкове масло. 400 г

Стейк томагавк
1250 ₴
Витриманий стейк на кістці, димний перець, сіль з карпатських трав. Подаємо на дошці з печеним часником. 800 г
Куряче філе на вугіллі
265 ₴
Соковите філе у маринаді з йогурту та гірських трав, соус з печеного перцю. 300 г
Карпатська класика

Банош із бринзою
215 ₴
Кукурудзяна каша на вершках, овеча бринза, хрусткі шкварки. 300 г
Деруни зі сметаною
165 ₴
Хрусткі картопляні деруни, домашня сметана, зелена цибуля. 250 г
Кулеша з грибами
195 ₴
Густа кукурудзяна кулеша, вершковий соус з білих грибів, твердий сир. 300 г
Бограч
245 ₴
Наваристий гуляш з трьох видів м'яса, паприка, домашній хліб. 350 г
Салати й закуски
Салат з печеними овочами
185 ₴
Овочі з гриля, руккола, бринза, волоські горіхи, медово-гірчична заправка. 280 г
Карпатська дошка
320 ₴
Домашні сири, в'ялене м'ясо, соління, хліб на заквасці. 450 г
Сало з чорним хлібом
125 ₴
Домашнє сало, гірчиця, часник, житній хліб. 150 г
Напої та десерти
Узвар
55 ₴
Компот із сушених фруктів за домашнім рецептом. 300 мл
Наливка смерекова
85 ₴
Фірмова наливка на молодих пагонах смереки. 50 мл
Сирники з афинами
145 ₴
Ніжні сирники, соус з карпатської чорниці, сметана. 220 г
Штрудель з яблуками
155 ₴
Теплий яблучний штрудель, карамель, кулька морозива. 200 г

